Pengaruh Pemberian Campuran Jahe Merah, Bawang Putih, Cuka Anggur Dan Madu Terhadap Kadar Kolesterol Total Dan Histopatologis Pembuluh Darah Aorta Jantung Tikus Putih Jantan

Rahimatul Uthia, Surya Dharma, Friska Mulya Dewita

Sari


Study of the effect of red ginger (Zingiber officinale Roscoe), garlic (Allium sativum L.), wine vinegar, and honey have been carried out on total cholesterol levels by using the tool Easy Touch GCHb and histopathological tests on male rats. The assortment of were given orally for 28 days with a dose of red ginger 0.162 g/kg BB, garlic 0,09 g/kg BB, wine vinegar 0.27 g/kg BB, and the honey of 1.8 g/kg BB. The data were analyzed by one-way ANOVA followed by Duncan test. The results showed a decrease in total cholesterol levels and may improve lumen area and lower scores damage to the blood vessels were significant (P <0.05), which means the provision of a assortment of red ginger (Zingiber officinale Roscoe), garlic (Allium sativum L.), wine vinegar and honey can lower total cholesterol and improve lumen area and lower scores damage to the blood vessels.

Kata Kunci


Red Ginger; Garlic; Wine Vinegar; Honey; Cholesterol

Teks Lengkap:

PDF (English)

Referensi


Anies. (2015). Kolesterol & penyakit jantung koroner. Yogyakarta: Ar-ruzz Media.

Ariantari, N. P., Yowani, S. C., & Swastini, D. A. (2010). Uji aktivitas penurunan kolesterol produk madu herbal yang beredar di pasaran pada tikus putih diet lemak tinggi. Jurnal Kimia, 4 (1), 15-19.

Dalimartha, S & Adrian, F. (2013). Fakta ilmiah buah dan sayur. Jakarta: Penebar Plus

Departemen Kesehatan & Kesejahteraan Sosial Republik Indonesia. (2000). Inventaris tanaman obat Indonesia 1 (Jilid 1). Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Fajrilah, B. R., Indrayani, U. D., & Djam’an, Q. (2013). Pengaruh pemberian madu terhadap kadar malondialdehyde (MDA) plasma darah pada tikus yang diinduksi Alloxan Studi Experimental pada tikus putih jantan galur wistar. Sains Medika, 5, (2), 98-100.

Hapsari, H. P., & Rahayuningsih, H. M. (2014). Pengaruh pemberian jahe merah (Zingiber officinale var rubrum) terhadap kadar kolesterol LDL wanita dislipidemia. Journal of Nutrition College, 3, (4), 871-879.

Justina, S., Anggun, I. S., & Muliani, M. S. (2000). Herba shinshe. Jakarta: PT Intisari Mediatama.

Lentera, Tim. ( 2002). Khasiat dan manfaat jahe merah si rimpang ajaib. Jakarta: Agromedia Pustaka.

Leeson, C.R., Leeson, T.S., Paparo, A.A. (1989). Buku ajar histologi.(Edisi V). Penerjemah: Staf Ahli Histopatologi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Jakarta: EGC.

Manganti, I. (2015). 40 Resep ampuh tanaman obat untuk mengobati jantung koroner dan penyembuhan stroke. Yogyakarta: Araska.

Orbayinah, S., & Permana, K. E. (2011). Pengaruh ekstrak buah anggur merah (Vitis vinifera L) terhadap kadar trigliserida darah tikus putih (Rattus novergicuss). Mutiara Medika, 11, (3), 175-180.

Parwata, I. M. O. A., Ratnayani, K. & Listya, A. (2010). Aktivitas antiradikal bebas serta kadar beta karoten pada madu randu (Ceiba pentandra) dan madu kelengkeng (Nephelium longata L.). Jurnal Kimia, 4, (1), 54-62.

Rukmana, R. (1999). Seri budi daya anggur. Yogyakarta: Kanisius.

Vogel, H. G. (2002). Drug discovery and evoluation. Verlag Berlin Heidelberg New York: springer.

Wignjosoesastro, C., Arieselia, Z., & Dewi. (2014). Pengaruh bawang putih (Allium sativum) terhadap pencegahan hiperkolesterolemia pada tikus. Journal of Medicine, 13, (1), 9-16.

Wineri, Elsi., Rasyid, R., & Alioes, Y. (2014). Perbandingan daya hambat madu alami dengan madu kemasan secara in vitro terhadap Sterptococcus beta hemoliticus Group A sebagai penyebab faringitis. Jurnal Kesehatan Andalas, 3, (3), 376-380.




DOI: http://dx.doi.org/10.52689/higea.v8i2.147

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.license.cc.by-nc-sa4.footer##