ANALISIS KANDUNGAN BETA KAROTEN PADA DAUN BAYAM MERAH (AMARANTHUS HYBRIDUS L.) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI VISIBEL
Sari
Kata Kunci
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Amaya, D.B.G.,& Kimura, M. (2004). Harvest plus handbook or carotenoid analysis (2rded). Washington DCand California: International Food Policy Research Institute (IFPRI) andInternational Center for Tropical Agriculture (CIAT).
Badarinath, A.V., Mallikarjuna, A., Chetty, C.M.S., Ramkanth, S., Rajan, T.V.S., &Gnanaprakash, K. (2010). A Review on In-vitro Antioxidant Methode Comparisions, Correlations and Consideration. Int. J. Pharm. Tech Res. 2(2): 1276-1285.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (2008). Farmakope herbal Indonesia. (Edisi I). Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Harmita. (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara Perhitungannya. Majalah Ilmu kefarmasian, 1 (3), 117 - 135.
Ilahi, R.G.T.N., (2016). Pengaruh Proses Pengolahan Terhadap Kadar Beta Karoten pada Jagung (Zea mays L.) dengan Metode Spektrofotometri Sinar Tampak.(Skripsi). Padang: STIFARM Padang.
Jones, D.S. (2002). Statistik Farmasi. Diterjemahkan oleh Hesty Utami Ramadaniati dan Harrizul Rivai. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Madhavi, D. L., Deshpande, S. S.,& Salunkhe, D. K. (1995). Food antioxidant, technological, toxicological, and health perspectives. California: Marcel Dekker, inc.
Naid, T., Muflihunna, A.,& Madi, M.I.O. (2012). Analisis Kadar β-Karoten Pada Buah Pare (Momordica charantia L.) Asal Ternate Secara Spektrofotometri UV-Vis. Majalah Farmasi dan Farmakologi. 16(3): 127-130.
Parwata, M.O.A., Ratnayani, K.,& Listya, A. (2010). Aktifitas Antiradikal Bebas Serta Kadar Beta Karoten pada Madu Randu (Ceiba pentandra) dan Madu Kelengkeng (Nephelium longata
Satriyanto, B., Widjanarko, S.B., &Yunianta. (2012). StabilitasWarnaEkstrakBuahMerah (Pandanusconoideus) Terhadap Pemanasan Sebagai Sumber Potensial Pigmen Alami. JTP. 13(3): 157-168.
Susilowati. (2008). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Karotenoid dari Cabe Merah (Capsicum annuum Linn.). (Skripsi). Malang: Universitas Islam Negeri Malang.
Syaifuddin. (2015) Uji Aktivitas Antioksidan Bayam Merah Segar dan Rebus dengan Metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picylhydrazyl) (skripsi). Semarang: Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.
Watson, D.G. (2005).Analisis farmasi: buku ajar mahasiswa farmasi dan praktisi kimia farmasi(Edisi 2). Penerjemah: W. R. Syarief. Jakarta: PenerbitBukuKedokteran EGC.
DOI: http://dx.doi.org/10.52689/higea.v9i2.170
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
##submission.license.cc.by-nc-sa4.footer##