Mikroenkapsulasi Ekstrak Etanol Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dengan Penyalut Natrium Alginat Menggunakan Metode Penyemprotan Kering

Adik Ahmadi, Auzal Halim, Kiki Oktarina

Sari


Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) merupakan tanaman asli Indonesia yang banyak digunakan sebagai bahan baku obat tradisional dan industri jamu. Temulawak memiliki aroma yang khas dan rasa yang agak pahit sehingga dapat ditutupi dengan menyalutnya dalam sediaan mikrokapsul menggunakan penyalut natrium alginat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan natrium alginat sebagai penyalut yang digunakan terhadap karakteristik fisiko kimia yang meliputi distribusi ukuran partikel, morfologi permukaan partikel, kristalinitas dan analisis termal pada sediaan mikrokapsul ekstrak etanol rimpang temulawak. Mikrokapsul ekstrak etanol rimpang temulawak dibuat dengan perbandingan 1:1, 1:2, 2:1. Analisa distribusi ukuran partikel dengan mikroskop optilab telah memasuki rentang 1-5000 µm, morfologi permukaan zat menghasilkan bentuk yang sferis dan permukaan yang halus, kristalinitas menghasilakan intensitas yang menurun karena ekstrak etanol rimpang temulawak telah tersaluti dalam sediaan mikrokapsul dan analisis termal tidak menghasilkan puncak endotermik tajam karena ekstrak etanol rimpang temulawak telah tersaluti oleh natrium alginat.

Kata Kunci


Mikroenkapsulasi; Temulawak; Natrium Alginat; Spray Drying

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Ansel, H. C. (1989). Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. (Edisi IV). Penerjemah: F. Ibrahim. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press).

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. (2004). Monografi Ekstrak Tumbuhan Obat Indonesia. (Volume 1). Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan.

Bahera, B. C., Sahoo, S. K., Dhal, S., Barik, B. B., & Gupta, B. (2008). Characterization of Glipizide-loaded Polymethacrylate Microspheres Prepared By Emulsion Solvent Evaporation Method. Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 7(1), 879-885.

Biswal, I., Dinda, A., Das, D., Si, S., & Chawdary, K. A. (2011). Encapsulation Protocol For Hydrophilic Drug Using Non Biodegradable Polymer. International Journal Of Pharmacy and Pharmaceutical Science, 3(2), 256-259.

Benita, S. (2006). Microencapsulation: Methods and Industrial Application. (Edisi 2). Boca Raton: CRC Press.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (1985). Cara Pembuatan Simplisia. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (1995). Farmakope Indonesia. (Edisi 1V). Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (2008). Farmakope Herbal Indonesia. (Edisi 1). Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Departemen Pertanian. (2006). Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.). Jakarta : Direktorat Budidaya Tanaman Sayuran dan Biofarmaka Direktorat Jenderal Hortikultura Departemen Pertanian.

Dermawaty, D. E. (2015). Potensial Extract Curcuma (Curuma xanthorriza, Roxb) Antibacterial. Artikel Review, 4(1), 5-11.

Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan Hortikultura. (1994). Budidaya Tanaman Obat-obatan. (Seri A). Jakarta: Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan Hortikultura.

Ginting, A., Sutri, I., & Jan, S. (2005). Penentuan Parameter Uji dan Ketidakpastian Pengukuran Kapasitas Panas Pada Differential Scanning Calorimeter. J. Tek. Bhn. Nukl, 1(1), 1–57.

Halim, A. (2012). Farmasi Fisika Pulva Enggineering. Padang: Andalas University Press.

Halim, A. (2009). Polymer Alam Sebagai Bahan Pembantu Sediaan Obat. Pidato Pengukuhan. Padang: 5 November 2009.

Hanani, E. (2017). Analisis Fitokimia. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Jayanudin, Rochmadi, & Renaldi, M.K. (2017). Pengaruh Bahan Penyalut Terhadap Oleoresin Jahe Merah. Jurnal Penelitian Kimia, 13(2), 275-287.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2014). Farmakope Indonesia. (Edisi V). Jakarta: Penerbit Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Lachman, L., Lieberman, H. A., & Kanig, J. L. (1994). Teori dan Praktek Farmasi Industri I (Edisi III). Penerjemah: Siti Suyatmi. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press).

Mushollaeni, W., & Rusdiana, E. (2011). Karakterisasi Natrium Alginat dari Sargassum sp., Turbinaia sp dan Padina sp. Jurnal Teknolagi dan Industri Pangan, 22(1), 26-32.

Nugraheni, A., Yunarto, N., dan Sulistyanigrum, N. (2015). Optimasi ormula Mikroenkapsulasi Ekstrak Rimpang Temulawak (Curuma xanthorrhiza Roxb.) dengan Penyalut Berbasis Air. Jurnal Kefarmasian Indonesia, 5(2), 98-105.

Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia. (2016). Formularium Obat Herbal Asli Indonesia. Jakarta: Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia.

Rowe, C. R., Sheskey, J. P., & Quin, E. M. (2009). Handbook of Pharmaceutical Excipient,(6th ed). London: The Pharmaceutical Press.

Satya, D. S. B. (2013). Koleksi Tumbuhan Berkhasiat. Yogyakarta: Rapha Publishing.

Shargel, L., Wu-Pong, S., & Yu, A. B. C. (2012). Biofarmasetika dan Farmakokinetika Terapan. (Edisi Kelima). Penerjemah: Fasich & Budi Surapti. Surabaya: Airlangga University Press.

Voight, R. (1994). Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. (Edisi 5). Penerjemah: Soendani Noerono. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.




DOI: http://dx.doi.org/10.52689/higea.v11i2.223

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.license.cc.by-nc-sa4.footer##

https://montes.da.upm.es/

https://csdmm.da.upm.es/

slot gacor hari ini

sekumpul faktaradar puncakinfo traffic idTAKAPEDIAKIOSGAMERLapakgamingBangjeffSinar NusaRatujackNusantarajackscarlotharlot1buycelebrexonlinebebimichaville bloghaberedhaveseatwill travelinspa kyotorippin kittentheblackmore groupthornville churchgarage doors and partsglobal health wiremclub worldshahid onlinestfrancis lucknowsustainability pioneersjohnhawk insunratedleegay lordamerican partysckhaleej timesjobsmidwest garagebuildersrobert draws5bloggerassistive technology partnerschamberlains of londonclubdelisameet muscatinenetprotozovisit marktwainlakebroomcorn johnnyscolor adoactioneobdtoolgrb projectimmovestingelvallegritalight housedenvermonika pandeypersonal cloudsscreemothe berkshiremallhorror yearbooksimpplertxcovidtestpafi kabupaten riauabcd eldescansogardamediaradio senda1680rumah jualindependent reportsultana royaldiyes internationalpasmarquekudakyividn play365nyatanyata faktatechby androidwxhbfmabgxmoron cafepitch warsgang flowkduntop tensthingsplay sourceinfolestanze cafearcadiadailyresilienceapacdiesel specialistsngocstipcasal delravalfast creasiteupstart crowthecomedyelmsleepjoshshearmedia970panas mediacapital personalcherry gamespilates pilacharleston marketreportdigiturk bulgariaorlando mayor2023daiphatthanh vietnamentertain oramakent academymiangotwilight moviepipemediaa7frmuurahaisetaffordablespace flightvilanobandheathledger centralkpopstarz smashingsalonliterario libroamericasolidly statedportugal protocoloorah saddiqimusshalfordvetworkthefree lancedeskapogee mgink bloommikay lacampinosgotham medicine34lowseoulyaboogiewoogie cafelewisoftmccuskercopuertoricohead linenewscentrum digitalasiasindonewsbolanewsdapurumamiindozonejakarta kerasjurnal mistispodhubgila promoseputar otomotifoxligaidnggidnppidnggarenaoxligaiaspweb designvrimsshipflorida islandkatsu shiroanaconda gold dalam perspektif estetika hiperrealitas moderncasino live modern sebagai representasi teater digital interaktiffire in the hole 3 dalam dramaturgi energi dan transformasi digitalgates of olympus sebagai ikon kosmologi digital kontemporerlucky fortune tree dalam analisis ikonografi kemakmuran asiamahjong ways 2 dalam perspektif evolusi desain visual asia modernpoker multiplayer dalam kerangka teori interaksi sosial virtualpower of odin sebagai simbol otoritas visual dalam game fantasisportsbook analitik sebagai struktur statistik dalam simulasi game moderntasty bonanza 1000 sebagai simulasi fantasi kuliner postdigitalanalisis semiologi slot pragmatic play pada struktur naratif interaktiffire in the hole sebagai struktur narasi aksi interaktifgates of olympus di tengah diskursus mitologi populerkajian semiologi mahjong wins dalam budaya game modernlucky fortune tree sebagai ikon prosperitas virtualmahjong ways dalam perspektif hermeneutika visual game digital modernparadigma strategi poker multiplayer dalam lanskap kasino virtual kontemporerpower of odin dalam perspektif arsitektur visual nordikrekonstruksi estetika sportsbook sebagai media simulasi kompetisi globaltasty bonanza sebagai representasi gastronomi fantasi dalam desain gameanaconda gold dan paradigma kekayaan dalam visual kontemporeranalisis mitologi zeus melalui struktur gates of olympus modernfire in the hole dan representasi energi dalam dunia virtualgates of gatot kaca di antara representasi heroik digitalkoi gate sebagai simbol transisi spiritual dalam gamelucky fortune tree dalam kajian filosofi kemakmuran digitalmahjong ways dan transformasi simbol tradisional asiamahjong wins sebagai manifestasi simbol keberuntungan kontemporerpower of odin sebagai struktur narasi heroik interaktiftasty bonanza dalam analisis estetika warna dan teksturanaconda gold sebagai alegori kemewahan dalam dunia game fantasifire in the hole sebagai representasi ledakan narasi aksigates of gatot kaca sebagai identitas lokal dalam media globalgates of olympus dalam analisis arketipe dewa digital kontemporerkoi gate sebagai struktur estetika air dalam dunia gamelucky fortune tree dan struktur prosperitas dalam budaya virtualmahjong ways dan dialektika tradisi dengan desain interaktif modernmahjong wins dalam diskursus estetika simbolik modernpower of odin dalam kajian semiologi simbol nordiktasty bonanza dalam kajian estetika konsumerisme digital modernanaconda gold dalam perspektif filosofi kekayaan visualanalisis ergonomi visual terhadap interface mobile slot gaminggates of gatot kaca dan narasi pahlawan dalam dunia interaktifgates of olympus dan paradigma visual mitologi globalinvestigasi pola retensi player melalui event bonus interaktifkoi gate sebagai simbol harmoni air dalam identitas visual asia timurmahjong ways dalam perspektif linguistik simbol asia timurparadigma visual modern dalam pengembangan slot mobile firstrekonstruksi model reward antisipatif dalam slot generasi barutasty bonanza dalam kajian representasi kuliner virtualanaconda gold di balik metafora kekuasaan visualeksplorasi ekspresi artistik digital pada slot bertema mythical universekajian statistik distribusi pembayaran pada fortune mouse serieskoi gate sebagai simbol harmoni tradisi dan teknologimahjong ways sebagai artefak budaya digital asiaobservasi dinamika gameplay non linear dalam sugar rush 1000perspektif sistem adaptif pada evolusi gameplay pragmatic playsintesis desain matematis cluster mechanism dalam pg soft ecosystemtasty bonanza sebagai representasi hedonisme digitalvalidasi rasio risiko dan imbalan pada slot progressive multiplier