Identifikasi Bakteri Escherichia coli pada Air Minum Isi Ulang di Kelurahan Tampan Kecamatan Payung Sekaki Pekanbaru

Asiska Permata Dewi, Isna Wardaniati, Eka Yuli Suryani

Sari


Escherichia coli merupakan flora normal di dalam usus manusia dan akan menimbulkan penyakit bila masuk ke dalam organ atau jaringan lain. Salah satu penyebab manusia terinfeksi oleh Escherichia coli adalah berasal dari makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri Escherichia coli dengan gejala berupa diare yang di sertai darah, kejang perut, dan demam. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui cemaran bakteri Escherichia coli pada 3 depot air minum isi ulang yang dijual di jalan Pemuda Kelurahan Tampan Kecamatan Payung Sekaki Pekanbaru. Motode yang digunakan adalah metoda kultur atau pembiakan bakteri pada media pengkayaan di lanjutkan dengan media selektif. Selanjutnya hasil positif dilanjutkan dengan uji penagasan menggunakan reaksi biokimia. Berdasarkan hasil penelitian, pada sampel A, B dan C menunjukkan adanya bakteri gram negatif, namun pada reaksi biokimia bukan menunjukkan ciri-ciri bakteri Escherichia coli. Dengan demikian 3 jenis air minum isi ulang di jalan Pemuda Kelurahan Tampan Kecamatan Payung Sekaki Pekanbaru tidak terkontaminasi oleh  bakteri Escherichia coli.

Kata Kunci


bakteri; escherichia coli; air minum isi ulang; reaksi biokimia

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Asmadi, Khayan, dan Kasjono, H.S. (2011). Tehnologi Pengolahan Air Minum. Yogyakarta: Gosyen Publishing.

Bambang, A.G., Fatimawali, dan Kojang, K. S. (2014). Analisis Cemaran Bakteri Coliform dan Identifikasi Escherichia Coli Pada Air Isi Ulang Dari Depot Di Kota Manado. Jurnal Ilmiah Farmasi. Vol 3(3):325-334

Entjang, I. (2003). Mikrobiologi dan Parasitologi. Bandung: PT. Citra Aditya Bakti

Harsono, S, Kuntaman, dan Wasito, E. B. (2015). Pemeriksaan Mikrobiologi Pada Penyakit Infeksi. Jakarta: CV Sagung Seto

Kartikasari, A.M., Iwan, S.H., Muhammad, T.E.P., Ratna, D., Faisal, F., Ratih, N.P. (2019). Isolasi dan Identifikasi Bakteri Escherichia coli Kontaminan Pada Daging Ayam Broiler Di Rumah Potong Ayam Kabupaten Lamongan. Jurnal Medik Veteriner.2(1):66-71

Rahayu, S.A., dan Muhammad, H. G. (2017). Uji cemaran Air Minum Masyarakat Sekitar Margahayu Raya Bandung dengan Identifikasi Bakteri Escherichia coli. Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology. 4(2).

Rahmaningsih, S., Sri, W. dan Achmad, M. (2012). Bakteri Patogen dari Perairan Pantai dan Kawasan Tambak di Kecamatan Jenu Kabupaten Tuban. Jurnal Ilmiah Ilmu Dasar dan Lingkungan Hidup. 12(1):1-5

Radji. M. (2010). Buku Ajar Mikrobiologi Panduan Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran. Jakarta: EGC

Rumondor, P. P., John, P. dan Olivia, W. (2014). Identifikasi Bakteri Pada Depot Air Minum Isi Ulang Di Kota Manado. Jurnal e-Biomedik (eBM). 2(2):1-4

Wulandari, D. dan Desi, P. (2019). Identifikasi dan Karakterisasi Bakteri Amilolitik pada Umbi Colocasia esculenta L. Secara Morfologi, Biokimia, dan Molekuler. Jurnal Bioteknologi dan Biosains Indonesia. 6(2):247-258




DOI: http://dx.doi.org/10.52689/higea.v13i2.362

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.license.cc.by-nc-sa4.footer##

Slot gacor maxwin