Karakterisasi Alginat Dari Ganggang Coklat ( Sargassum crassifolium, Mont ) Dengan Menggunakan CaCl2 14 %

Auzal Halim; Yeni Novita Sari; Maria Dona Octavia

doi:10.52689/higea.v3i1.44

Karakterisasi Alginat Dari Ganggang Coklat ( Sargassum crassifolium, Mont ) Dengan Menggunakan CaCl2 14 %

Auzal Halim, Yeni Novita Sari, Maria Dona Octavia

Sari

Analysis of the synthetic sweetener sodium saccharin and sodium cyclamate in tea packaging has been done. The content of synthetic sweeteners are identified by color reactions and test microcrystals. The results obtained were compared with the reference standard material. Of the four samples tested, obtained three samples containing sodium cyclamate, while the other samples did not contain sodium cyclamate and sodium saccharin. Levels are determined by sodium cyclamate spektrofoto, ether UV-Vis. Levels of sodium cyclamate were obtained not exceed the maximum limit allowed by the Ministry of Health of the Republic of Indonesia is 0.3% for soft drinks.

Kata Kunci

Sargassum crassifolium; alginate characterization; isolation alginate

Teks Lengkap:

PDF (English)

Referensi

Anggadireja, J. T, dkk., 2009, Rumput Laut, Penebar Swadaya, Jakarta.

Aslan. L. M., 1999, Budidaya Rumput Laut, Edisi Revisi, Penebar Swadaya, Jakarta.

Dachrianus, 2004, Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi, Universitas Andalas, Padang.

Departemen kesehatan Republik Indonesia, 1995, Farmakope Indonesia Edisi IV, Ditjen POM Depkes RI, Jakarta.

Florence, A.T., & David Attwodd., 2006, Physicochemical Principle of Pharmacy, 4 th Edition, Pharmaceutical Press, London.

Hak, Nur., & Tazwir., 2004, Pengaruh Umur Panen Rumput Laut Coklat, Buletin Teknologi Hasil Perikanan, Volume VII no.1

Halim, A, 1991, Teknologi partikel, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan alam, Universitas Andalas, Padang.

Indriani, H., Emi Sumarsih, 1996, Budidaya, Pengolahan dan Pemasaran Rumput Laut, Penebar swadaya, Jakarta.

Kadi, A., 2006, Beberapa Catatan Kehadiran Marga Sargassum di Indonesia, Pusat Penelitian Oseanografi, LIPI, Jakarta.

Martindale, 1977, The Ekstrak Pharmacopeia, 27th Edition, The Pharmaceutical Press, London.

Modrzejewski, F and L. Wochna, 1966, “Zur Beurteuling Der SprengmittelnIn tabbletten”, Pharmazie.

Rasid, A. & Rachmat Rochmaniar., 2004, Metoda Ekstraksi Alginat, Pusat Penelitian Oseanografi, LIPI, Jakarta.

Sastrohamidjojo, H, 1990, Spektroskopi Inframerah, Liberty, Yogyakarta.

The United State Pharmacopeia the National Formulary, 1991, 24th edition, United State Pharmacopeia.

Yulianto, K., 1997, Ekstraksi Alginat dari Makroalga Coklat (Phaeophyta dan pengembangannya, Seminar kelautan LIPI-UNHAS, Ambon

Voigt, R, 1994, Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Zatnika, A., 2003, Proses Ekstraksi dan Manfaat Alginat Dalam Bidang farmasi, Jurnal Penelitian BPTT, Jakarta.

DOI: http://dx.doi.org/10.52689/higea.v3i1.44

Refbacks

Saat ini tidak ada refbacks.

Karya ini dilisensikan di bawah Lisensi Internasional Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0.