Pembuatan Kafein Salisilat Secara Semisintetis Dari Bubuk Kopi Olahan Tradisional Kerinci

Sestry Misfadhila, Zulharmita Zulharmita, Deni Hardian Siska

Sari


The caffeine contained in coffee powder processed traditionally taken in Kerinci can be isolated, crystallized and made into a caffeine salicylate. Isolation of caffeine conducted through the coffee powder with water extraction, fractionation with methylene chloride, and crystallized using acetone and petroleum ether. The crystallization process is obtained of caffeine powder which is then reacted with salicylic acid, caffeine salicylate formed by using the solvent toluene and petroleum ether. Identification of caffeine powder and caffeine salicylate include: organoleptic, melting range, color reaction, the ultraviolet spectrum, infrared spectrum and thin layer chromatography. The identification caffeine results meet the requirements listed in the Indonesian Pharmacopoeia V edition of  2014. The results of determining the wavelength of maximum absorption of caffeine powder isolation results was 276 nm, caffeine salicylate 243 & 307 nm. Rf values obtained from thin layer chromatography test for caffeine is 0.30 and caffeine salicylate 0.36.

Kata Kunci


Isolation; Crystallized; Caffeine; Caffeine Salicylate

Teks Lengkap:

PDF (English)

Referensi


Abdullah, Z. S., & Mehdi H. (2013). Study The Biological Activity of Caffeine Salicylate With Theoretical Investigations, Journalof Babylon University /Pure and Applied Sciences, 5, (21), 1669.

Anggara, A. & Marini, S. (2011). Kopi si hitam menguntungkan, budidaya dan pemasaran. Yogyakarta: Cahaya Atma Pustaka.

Armin, F., Rusdi., & Dantes, E. V. (2012). Penggunaan metode rasio absorban dalam penetapan kadar parasetamol dan salisilamida berbentuk sediaan campuran. Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi, 17, (2), 172-184.

Atomssa, A., & Gholap, A. V. (2011). Characterization of caffeine and determination of caffeine in tea leaves using uv-visible spectrometer. African Journal of Pure and Applied Chemistry, 5, (1), 1-8

Arpah, M. (1993). Pengawasan mutu pangan. Bandung : Penerbit Tarsito.

Dachriyanus. (2004). Analisa struktur senyawa organik secara spektroskopi. Padang: Andalas University Press.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (1995). Farmakope Indonesia. (Edisi IV). Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Gawade, S. P., (2014) Enhancement in cortical arousal by caffeine salicylate in experimental animal models. Indian Journal of Pharmaceutical Education and Research 48, (3), 102-103.

Harmita. (2006). Analisis kuantitatif bahan baku dan sediaan farmasi. Jakarta: Departemen Farmasi FMIPA Universitas Indonesia.

Kementerian Kesehatan RI. (2014). Farmakope Indonesia. (Edisi V). Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Myerson, S. (2002). Handbook of industry all crystallizattion. Chicago: Departmen of Chemical Engineering Illionis Institute of technology

Najiyati, S., & Danarti. (2004). Budidaya kopi dan penanganan lepas panen. Jakarta: Penebar Swadaya

Nawrot, P. S., Jordan, J., Easwood, J., Rotstein, A., & Hugenboltz, M. (2003). Effects of Caffeine on Human Health. Journal Food Additives and Contaminants, 20, (1), 1-30.

Pavia, L., Lampman, G. M., & Kriz, E. (1988). Introduction to organic laboratory techniques a contemporary approach, (Third edition). Saunders : Collage Publish.

Watson, D. G. (2009). Analisis farmasi (Edisi 2). Penerjemah: Winny R. Syarief. Jakarta: Buku Kedokteran.

Yunison, I. (2014). Isolasi dan kristalisasi kafein dari Bubuk kopi olahan tradisional Serta penetapan kadar secara spektrofotometri UV-VIS. (Skripsi). Padang: Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi.




DOI: http://dx.doi.org/10.52689/higea.v8i2.149

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.license.cc.by-nc-sa4.footer##

https://montes.da.upm.es/

https://csdmm.da.upm.es/

slot gacor hari ini

sekumpul faktaradar puncakinfo traffic idTAKAPEDIAKIOSGAMERLapakgamingBangjeffSinar NusaRatujackNusantarajackscarlotharlot1buycelebrexonlinebebimichaville bloghaberedhaveseatwill travelinspa kyotorippin kittentheblackmore groupthornville churchgarage doors and partsglobal health wiremclub worldshahid onlinestfrancis lucknowsustainability pioneersjohnhawk insunratedleegay lordamerican partysckhaleej timesjobsmidwest garagebuildersrobert draws5bloggerassistive technology partnerschamberlains of londonclubdelisameet muscatinenetprotozovisit marktwainlakebroomcorn johnnyscolor adoactioneobdtoolgrb projectimmovestingelvallegritalight housedenvermonika pandeypersonal cloudsscreemothe berkshiremallhorror yearbooksimpplertxcovidtestpafi kabupaten riauabcd eldescansogardamediaradio senda1680rumah jualindependent reportsultana royaldiyes internationalpasmarquekudakyividn play365nyatanyata faktatechby androidwxhbfmabgxmoron cafepitch warsgang flowkduntop tensthingsplay sourceinfolestanze cafearcadiadailyresilienceapacdiesel specialistsngocstipcasal delravalfast creasiteupstart crowthecomedyelmsleepjoshshearmedia970panas mediacapital personalcherry gamespilates pilacharleston marketreportdigiturk bulgariaorlando mayor2023daiphatthanh vietnamentertain oramakent academymiangotwilight moviepipemediaa7frmuurahaisetaffordablespace flightvilanobandheathledger centralkpopstarz smashingsalonliterario libroamericasolidly statedportugal protocoloorah saddiqimusshalfordvetworkthefree lancedeskapogee mgink bloommikay lacampinosgotham medicine34lowseoulyaboogiewoogie cafelewisoftmccuskercopuertoricohead linenewscentrum digitalasiasindonewsbolanewsdapurumamiindozonejakarta kerasjurnal mistispodhubgila promoseputar otomotifoxligaidnggidnppidnggarenaoxligaiaspweb designvrimsshipflorida islandkatsu shiroanaconda gold dalam perspektif estetika hiperrealitas moderncasino live modern sebagai representasi teater digital interaktiffire in the hole 3 dalam dramaturgi energi dan transformasi digitalgates of olympus sebagai ikon kosmologi digital kontemporerlucky fortune tree dalam analisis ikonografi kemakmuran asiamahjong ways 2 dalam perspektif evolusi desain visual asia modernpoker multiplayer dalam kerangka teori interaksi sosial virtualpower of odin sebagai simbol otoritas visual dalam game fantasisportsbook analitik sebagai struktur statistik dalam simulasi game moderntasty bonanza 1000 sebagai simulasi fantasi kuliner postdigitalanalisis semiologi slot pragmatic play pada struktur naratif interaktiffire in the hole sebagai struktur narasi aksi interaktifgates of olympus di tengah diskursus mitologi populerkajian semiologi mahjong wins dalam budaya game modernlucky fortune tree sebagai ikon prosperitas virtualmahjong ways dalam perspektif hermeneutika visual game digital modernparadigma strategi poker multiplayer dalam lanskap kasino virtual kontemporerpower of odin dalam perspektif arsitektur visual nordikrekonstruksi estetika sportsbook sebagai media simulasi kompetisi globaltasty bonanza sebagai representasi gastronomi fantasi dalam desain gameanaconda gold dan paradigma kekayaan dalam visual kontemporeranalisis mitologi zeus melalui struktur gates of olympus modernfire in the hole dan representasi energi dalam dunia virtualgates of gatot kaca di antara representasi heroik digitalkoi gate sebagai simbol transisi spiritual dalam gamelucky fortune tree dalam kajian filosofi kemakmuran digitalmahjong ways dan transformasi simbol tradisional asiamahjong wins sebagai manifestasi simbol keberuntungan kontemporerpower of odin sebagai struktur narasi heroik interaktiftasty bonanza dalam analisis estetika warna dan teksturanaconda gold sebagai alegori kemewahan dalam dunia game fantasifire in the hole sebagai representasi ledakan narasi aksigates of gatot kaca sebagai identitas lokal dalam media globalgates of olympus dalam analisis arketipe dewa digital kontemporerkoi gate sebagai struktur estetika air dalam dunia gamelucky fortune tree dan struktur prosperitas dalam budaya virtualmahjong ways dan dialektika tradisi dengan desain interaktif modernmahjong wins dalam diskursus estetika simbolik modernpower of odin dalam kajian semiologi simbol nordiktasty bonanza dalam kajian estetika konsumerisme digital modernanaconda gold dalam perspektif filosofi kekayaan visualanalisis ergonomi visual terhadap interface mobile slot gaminggates of gatot kaca dan narasi pahlawan dalam dunia interaktifgates of olympus dan paradigma visual mitologi globalinvestigasi pola retensi player melalui event bonus interaktifkoi gate sebagai simbol harmoni air dalam identitas visual asia timurmahjong ways dalam perspektif linguistik simbol asia timurparadigma visual modern dalam pengembangan slot mobile firstrekonstruksi model reward antisipatif dalam slot generasi barutasty bonanza dalam kajian representasi kuliner virtualanaconda gold di balik metafora kekuasaan visualeksplorasi ekspresi artistik digital pada slot bertema mythical universekajian statistik distribusi pembayaran pada fortune mouse serieskoi gate sebagai simbol harmoni tradisi dan teknologimahjong ways sebagai artefak budaya digital asiaobservasi dinamika gameplay non linear dalam sugar rush 1000perspektif sistem adaptif pada evolusi gameplay pragmatic playsintesis desain matematis cluster mechanism dalam pg soft ecosystemtasty bonanza sebagai representasi hedonisme digitalvalidasi rasio risiko dan imbalan pada slot progressive multiplier